Tag Archives : essen & trinken

Genuss, …ohne Qual?

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Ich frage mich immer, ob es in unserer Gesellschaft heutzutage überhaupt noch möglich ist Befriedigung zu empfinden, ohne dass dabei andere Menschen, Tiere oder gar unsere Umwelt zugrunde gehen. Die Menschen regen sich über Seuchen, Krankheiten und vieles mehr auf. Sie ekeln sich davor, was in anderen Ländern so auf dem Speiseplan steht. Doch wieso entstehen Seuchen, Krankheiten und Allergien…

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Bambule – Kiel

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Die Bambule hat mich durch meine Kindheit und Jugend begleitet. Meine 1. selbst gekauften Pommes, mit ca. 6 Jahren, haben dort damals 2 DM gekostet und waren eine so riesige Portion, dass kaum ein Erwachsener es geschafft hätte sie aufzuessen. Das habe ich dann mit meiner damaligen Freundin und Nachbarin Şeyma dann ca. 1x im Monat gemacht. Als ich dann…

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Jolie – St. Pauli

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Der 1. Besuch im Jolie! Ich bin vorher schon so oft dran vorbei gelaufen bin. Bisher hatte es halt nie gepasst, doch damals hatten wir unseren 5. Jahrestag zu feiern. Das Ambiente des Jolie ist wirklich superschön (fast verspielt und doch elegant), die Wände sind in rot gehalten und haben goldene Akzente. An der Wand hinter unserem Tisch war ein…

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Pasta mit tomatiertem Balsam-Gemüse

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Heute ging ich in die Küche und wusste mal wieder nicht, wie so oft, was ich kochen sollte! Ich fand einiges an Gemüse, was nicht verwunderlich ist, wenn man den Kühlschrank mit einem Vegetarier teilt. Bei meinem Streifzug fand ich natürlich noch einiges mehr, dass ein leckeres Gericht ergeben könnte. Da ich für meinen Blog sowieso gern ein paar Rezepte…

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Gesehen und kaputtgelacht! LMAO

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Das Schild am Eingang der Freilichtbühne im Hamburger Stadtpark… …man kann es glauben oder nicht, aber solche Schilder haben tatsächlich einen Sinn! Das gibt’s nur beim Asiaten: Wenn man der deutschen Sprache nicht ganz mächtig ist, sollte man es von jemand anderem korrigieren lassen,… …damit es wenigstens professionell aussieht!

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Wie weit darf man gehen?

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Diese Frage richtet sich an alle Menschen, die jemals in einem Restaurant  zu Gast waren. In meinem letzten Gastr-Beitrag habe ich verschiedene Arten von Gästen beschrieben. Heute möchte ich einige unangenehme Situationen beschreiben, in denen ich mich im Laufe der Jahre wiederfand. Mit der anzüglichen Sorte von Gästen habe ich öfter Mal zu tun gehabt, als mir lieb war. Meine…

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Es gibt verschiedene Sorten von Gästen

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Diese lassen sich wie folgt unterteilen: Der ängstliche Gast Wenn die Servicekraft sich dem Tisch nähert, schreckt er ängstlich zusammen oder versteckt sich hinter der Speisekarte. Auf ein freundliches „Hallo“ wird erst mal gar nicht reagiert. Erst dann wenn er sich wirklich sicher ist, was er möchte, lässt er sich auf eine zurückhaltende Kommunikation ein. Dabei gibt es aber sicher…

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