Essen & Trinken · Rezepte

Erdbeer Törtchen im Eisbecher


Ihr baucht noch eine witzige Idee für die nächste Sommerparty, einen Geburtstag oder das perfekte Picknick?

Essen & Trinken · Rezepte

Karamell-Éclairs


Die liebe Anika vom Lavendelblog hat zum 4. Teil Ihrer Blogparade zum Thema: „Kulinarisch um die Welt“ aufgerufen. Es geht um Gebäck, Kuchen und Torten. Da ich sowas noch nie mitgemacht habe, sehr neugierig war, wie das so läuft und nicht zuletzt, weil ich, wie man meinen Rezepten ja ansieht eine Vorliebe für Süßes habe, habe ich einfach mal zugesagt.… Continue reading Karamell-Éclairs

Essen & Trinken · Rezepte

Ciabatta


Ich weiß nicht wie es Euch geht aber selbst gebackenes Ciabatta ist doch einfach nur herrlich oder? Zutaten: 450 g Weizen- oder Dinkelmehl 50 g Grieß 1/2 Würfel Hefe 350 ml lauwarmes Wasser 1 TL Zucker 2 TL Salz 50 ml Olivenöl oder Walnussöl oder Kürbiskernöl oder oder oder Man kann dazu tun was man… Continue reading Ciabatta

Essen & Trinken · Rezepte

Hausgemachte Schokoriegel „Snickers“ Style


Ich hatte nun schon bei verschiedenen anderen Blogs Snickers gesehen. Ich dachte mir so: „Das kann ich auch! Ich habe die Rezepte etwas auf die eigenen Bedürfnisse angepasst. Heraus kamen am Ende in etwa 18 Stück. Welch Freude, denn so konnte ich ordentlich was Verschenken. Zutaten: Candycreme 1 Glas Fluff Marshmallow Creme 200 g cremige Erdnussbutter  … Continue reading Hausgemachte Schokoriegel „Snickers“ Style

Essen & Trinken · Gastronomie · Kritik

Mediterranean Café – London, Soho


Hier haben wir unser letztes Dinner zu uns genommen. Von außen sah es wie ich es ja nun schon gewohnt war relativ unscheinbar aus. Drinnen fand ich, dass es etwas altbacken aussah, fast schon staubig, (im übertragenen Sinne natürlich). Wir waren alle ziemlich hungrig und hatten vorher schon woanders versucht zu essen.  Leider wurden wir… Continue reading Mediterranean Café – London, Soho

Essen & Trinken · Gastronomie · Kritik

Muriel’s Kitchen


An unserem letzten Tag in London wollten wir ins Natural History Museum. Vorher wollten wir noch mit unseren Freunden Frühstücken. So sind wir also in Muriel’s Kitchen eingekehrt, da unser Kumpel meinte es wäre hier sehr beliebt und man bekommt kaum einen Tisch. Probiert hatte er es vorher allerdings noch nie. Wir bekamen ziemlich schnell… Continue reading Muriel’s Kitchen

Essen & Trinken · Gastronomie · Miteinander

Bakterien in der Gastronomie


Tja, heute gab es einen netten kleinen Beitrag in der Mopo (Hamburger Morgenpost). Das Blatt titelte: Test in Hamburger Restaurants – Ekel-Keime im Bierglas!   Den ganzen Artikel findet Ihr hier. Also ich habe ja schon viel erlebt in meinem Berufsleben und deshalb wundert mich auch nicht mehr sehr viel. Ich selber sehe zu, dass ich… Continue reading Bakterien in der Gastronomie