Türkische Kartoffelsuppe


Dies ist meine allerliebste Lieblingskartoffelsuppe. Um genau zu sein ist es die einzige Kartoffelsuppe die ich überhaupt mag.
 
Es gibt kaum eine einfachere Suppe und das Resultat ist wirklich unglaublich lecker. So lecker sogar, dass zwei Vegetarier-Freundinnen auf meiner Party die Kartoffeln da raus gepult haben, obwohl Sie eine eigene Gemüsesuppe hatten.
 
Türkische Kartoffelsuppe
 
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SAUSALITOS Hamburg – Neustadt


Sausalitos

Beim 1. Mal war ich hier mit zwei ehemaligen Arbeitskollegen verabredet. Weil ich nicht genau wusste wo es ist, hab ich erst mal einen riesen Umweg, von der Spitaler Straße um den Michel herum, zurück zum Sprinkenhof.
Nun kam ich aber trotzdem noch zu früh und wartete, denn hineingehen konnte ich noch nicht, es war noch geschlossen.
Während ich wartete bildeten sich um den Eingang herum richtig viele kleine Grüppchen und ich konnte gar nicht glauben, dass die alle da hinein wollten. Was ich noch nicht wusste war, dass an dem Abend After Work war.
Nachdem das mise en place für den Abend stand, wurden die Türen geöffnet.

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Buchweizen 3 Käse-Gemüse-Quiche


3 Käse-Gemüse-Buchweizenquiche2

Vor einiger Zeit, habe ich für meinen Schatz und mich leckere italienischen Fladen machen wollen, leider habe ich erst zuhause bemerkt, dass die mit Schweineschmalz gemacht sind also braucht ich schnell die Idee für eine Alternative. Es hat Ihm zwar geschmeckt aber er hatte sich schon sehr auf den Fladen gefreut und war etwas quarkig, dass er jetzt was anderes bekam aber so ist es nun mal manchmal. Man kann eben nicht alles haben! Weiterlesen

Bon Appetit oder lieber doch nicht?


Schaut mal worauf ich auf facebook gestolpert bin. Auf den ersten Blick scheint es noch lecker, auf den 2. dann schon nicht mehr wirklich! Also wenn da jemand Antiwerbung machen wollte ist das auf jeden Fall mal gelungen! ;-)

Uuuuuääääh

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Braindead in Sushi Town


das war es was gestern Abend abging. Oh je…

Also ich glaube ich bin total überarbeitet anders kann ich mir das, was gestern passiert ist, nicht erklären. Ich habe gearbeitet als ob ich das erste Mal im Service wäre. Aber ich habe es mit Humor genommen und meine Gäste glücklicherweise auch.

Nun gut, zu meiner Verteidigung alle meine Gäste kamen in etwa zur Selben Zeit. Erst Leerlauf und dann Rums Bums alle Tische gleichzeitig voll. Wo fängt man da an und wo macht man weiter, vor allem da einige Tische ja einfach mehr “Pflege” brauchen als andere. Einige laufen von allein und andere möchten gern Entertainment am Tisch. Weiterlesen

Oh mein Gott, Küken im Schredder!


Also was ich gestern von Freunden erfahren habe, hat mich echt erschreckt und geschockt.

Ich wusste  ja dass viel Scheiße passiert in der Nahrungsmittelindustrie aber das es so heftig ist und die Regierung da nicht endliche einen Riegel vorschiebt ist unglaublich! Verdammt, das gehört sowas von bestraft.

Wenn das jetzt kein 100%-iger Grund ist nur noch BIO Eier zu kaufen was dann? Am besten von irgendeinem Hofladen oder Klingelingeling Eiermann… Aber seht Euch das selbst an. Weiterlesen

Warum denn nur Fleischfee?


Aus gegebenem Anlass habe ich hier mal eine kleine Erklärung, weil ich immer wieder gefragt werde, wieso und weshalb eigentlich Fleischfee. Einige finden’s lustig, andere komisch und manche auch dumm aber ich bin wie ich bin und der Name hat eine Bedeutung.

Ich mag ihn sehr und will gar keinen Anderen mehr haben. Fleischfee forever… Ich habe den Film gleichzeitig auch auf der Seite “Wer ist die Fleischfee” oben eingebunden, so sollten nun alle Fragen diesbezüglich geklärt sein.

Habt Ihr irgendwelche anmerkungen? Gefällt Euch der Name oder auch nicht? Immer her mit Eurer Meinung. Stimmt das mal ab und dann setzt bitte danach einen Kommentar und die Abstimmung zu begründen. Weiterlesen

Mediterraner Kartoffelsalat


Das ist der geilste Kartoffelsalat ohne Mayonaise finde ich obwohl ich den schwäbischen oder Kartoffel-Gurkensalat auch sehr gern mag. Hab mir Anregungen geholt, probiert und mein eigenes Ding draus gemacht.  Die Zitrone gibt den typisch türkischen Frischekick. Sehr lecker…
 
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Italienischer Nudelsalat


Das ist für mich eine der besten Alternativen zu Nudelsalat mit Mayonaise! Ich habe in den letzten paar Jahren ein wenig rumprobiert um einen Nudelsalat zu finden der uns wirklich schmeckt obwohl er anders ist als bei Mutti! Und zu der Jahreszeit genau das richtige.
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Snickers Milchshake


Ich liebe Snicker’s und Erdnüsse, und Erdnussbutter mit Gelee und Milchshake, warum also nicht die Erdnuss mit dem Milchshake kombinieren? Ich hab den aber nicht erfunden, der steht in einem Amerikanischen Kochbuch “American Diner- Homemade cooking” von Peter Bührer. Ich bin aber sowas von süchtig nach dem Zeug! Ich glaube auch jeder der Snickers liebt wird danach keinen Milchshake mehr von den einschlägigen Fast Food Ketten wollen. Weiterlesen