Ich habe lange nach einem Cookie Rezept wie diesem gesucht, leider habe ich keins gefunden, dass mich zufrieden stellte. Also hab ich mir kurzerhand aus einem anderen Cookie Rezept mein eigenes gebastelt und ab jetzt kann ich wann immer ich möchte, amerikanische Cookies mit weißer Schokolade essen. Das beste daran ist aber das ich nicht mehr ewig viel Geld dafür ausgeben muss! <3 hüpf
Hier jetzt also ein Rezept mit dem Ihr genauso leckere Cookies backen könnt wie bei Starbucks, Subway etc., für teures Geld, angeboten werden! Wer dunkle Schoki oder andere Nüsse nehmen möchte kann da nach Herzenslust variieren! Also schnell die Schüsseln auf den Tisch und die Schürze um die Hüfte geschwungen.
Zutaten:
225 g weiche Butter
200g braunen Zucker
1 P. Vanillin
1/2 Röhrchen Butter Vanille Aroma
2 Eier
250 g Weizenmehl
ca. 1 TL Backpulver
1 Prise Salz
100 g weiße Schokoladen Tröpfen (gibt es hier in HH)
100 g grob gehackte Naturbelassene Macadamia Nüsse (habe ich hier gekauft)
- Wer mag fügt noch ca. 60 g gehackte Cranberries dazu! (Ich füge 30 g hinzu wenn nur noch die hälfte des Teigs da ist, dann haben wir welche mit und welche ohne!)




